Творожный пирог «чизкейк» в мультиварке

14.10.2015

Категория Выпечка

Чем угостить гостей нежданно-негаданно нагрянувших к Вам на кухню?! К Вас на помощь прийдет оригинальный и довольно быстрый рецепт приготовления чизкейка из творога. Начинку Вы можете выбрать на свой вкус или предпочтения гостей. Гости также будут наверняка рады попрактиваться в готовке данного чизкейка, что значительно повысит их уровень наслаждения от поедания данного десерта.

Ингредиенты для приготовления творожного чизкейка в мультиварке

Основа:

• Масло сливочное - 100 гр
• Печенье песочное 200-300 - гр ( смотря какой слой планируете делать)
• Орехи - любые горсть ( можно и без них)

Начинка:

• Творог -400 гр
• Сметана -200 гр
• Сыр сливочный -100 гр
• Сахар - 200 гр
• 5 яиц
• Крахмал 3 со ложки
• Какао 2 ст ложки ( можно и без него)
• Ванилин ( по вкусу)

Рецепт приготовления творожного чизкейка в мультиварке

1. Смешать в блендере масло сливочное (100 гр), печенье песочное (200-300 гр) и орехи.
   
2. Выложить дно мультиварки пергаментом
   
3. Смесь основы выложить на пергамент и распределить по всей поверхности дна мультиварки
4. Делаем начинку
   
5. Творог (400 гр), сметана (200 гр), сыр сливочный (100 гр), 5 желтков, крахмал (3 ст л), какао (2 ст л) и ванилин соединить в чаше
   
   
   
6. Перемешать все ингредиенты до однородной консистенции
   
   
7. Отдельно взять белки от 5 яиц и смешать с сахаром (200 гр) до густой пены.
   
8. Постепенно ввести эту массу в смесь с остальными ингредиентами
   
9. Аккуратно перемешать и залить получившуюся начинку в мультиварку поверх основы
   
   
10. Установить мультиварку на режим выпечка на 1 час 30 минут
    
    
11. После сигнала окончания готовки крышку не открывать и дать постоять творожному пирогу ещё один час
12. Все готово! Приятного аппетита!