266-572-755
e-mail
Ласт-Инфо.RU
Last-Info.ru
Главное меню
ЭКСПОРТ НОВОСТЕЙ
 

Приготовление мяса в духовке: лучшие рецепты

Духовка – это универсальное устройство, которое позволяет готовить самые разнообразные блюда. Особенно вкусно в ней получается мясо. Сочное, ароматное, с хрустящей корочкой – таким высшим проявлением мясного искусства можно насладиться, приготовив это блюдо в духовке.

Существует множество рецептов приготовления мяса в духовке, и каждый из них имеет свои особенности. В своей статье мы подготовили для вас подборку лучших рецептов, которые помогут вам приготовить самые вкусные и аппетитные нежности из мяса.

Итак, если вы хотите удивить своих близких вкусным мясным блюдом, воздушным и сочным, то продолжайте чтение нашей статьи. Мы поделимся с вами рецептами, которые позволят вам приготовить мясо в духовке на все случаи жизни – от обычного семейного ужина до праздничного стола.

Сочный рецепт запеченной свинины

Для приготовления запеченной свинины вам понадобится:

  • Свинина: 1 кг
  • Чеснок: 4 зубчика
  • Лук: 1 шт.
  • Розмарин: 2 веточки
  • Соль: по вкусу
  • Перец черный молотый: по вкусу
  • Оливковое масло: 2 ст.л.

Начните приготовление запеченной свинины с маринования мяса. Для этого необходимо раздавить чеснок и натереть им свинину со всех сторон. После этого, посыпьте мясо солью, черным перцем и измельченными листьями розмарина. Оставьте мясо в такой маринаде на 1-2 часа, чтобы пряные ароматы хорошо впитались.

Включите духовку на 180 градусов. Лук нарежьте полукольцами и выложите на дно противня. Сверху положите заправленную свинину. Сбрызните мясо оливковым маслом и закройте противень фольгой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 1,5-2 часов.

Через 1,5-2 часа снимите фольгу и продолжите запекание на гриле до золотистой корочки. Таким образом, вы получите сочное и ароматное мясо с хрустящей корочкой. Украсьте готовую запеченную свинину зеленью и подайте к столу.

Теперь у вас есть прекрасный рецепт запеченной свинины, который превратит обычный ужин в настоящий праздник для всей семьи!

Ароматное запеченное куриное филе

Ингредиенты:

  • 4 куриных филе;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 1 чайная ложка сухого тимьяна;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 1/4 чайной ложки черного молотого перца;
  • 4-5 зубчиков чеснока, измельченных;
  • 1 лимон, нарезанный на кольца;
  • 2-3 веточки свежего розмарина.

Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Смешайте оливковое масло, соевый соус, тимьян, соль, черный перец и чеснок в миске.
  3. Поместите куриные филе в большую миску и добавьте приготовленную смесь. Хорошо перемешайте, чтобы филе равномерно пропиталось маринадом. Оставьте на 15-20 минут для выделения аромата.
  4. Разложите куриное филе на противне для запекания. На каждый кусочек филе положите по кольцу лимона и по веточке свежего розмарина.
  5. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте куриное филе в течение 25-30 минут, или пока оно не приобретет золотистый цвет и не станет сочным.
  6. Затем, достаньте филе из духовки и оставьте на несколько минут для остывания. Подавайте куриное филе в горячем виде. Приятного аппетита!

Вкусная говядина в духовке с пряными приправами

Ингредиенты:

Для приготовления говядины в духовке вам понадобятся:

  • 1 кг говяжьего мяса (например, вырезка)
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки горчицы
  • 1 столовая ложка меда
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу
  • Свежие или сушеные травы (например, розмарин, тимьян)

Приготовление:

  1. Перед приготовлением говядины рекомендуется дать мясу отстояться в комнатной температуре около 30 минут.
  2. Для маринада смешайте оливковое масло, соевый соус, горчицу, мед, чеснок, соль, перец и травы.
  3. Натрите говяжье мясо полученным маринадом, придавая ему равномерное покрытие.
  4. Поставьте говядину в холодильник на 2-3 часа, чтобы мясо пропиталось ароматами и стало еще более сочным.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  6. Выложите говядину на противень или в противень для запекания, прикрытый фольгой.
  7. Поместите мясо в разогретую духовку и запекайте в течение 1-1,5 часов, в зависимости от предпочитаемой степени прожаренности.
  8. В середине процесса запекания можно перевернуть говядину, чтобы она стала равномерно прожаренной.
  9. По окончании приготовления, достаньте готовую говядину из духовки и оставьте на 5-10 минут для равномерного распределения соков.
  10. Подайте говядину на стол, нарежьте на порции и полейте оставшимся маринадом или соусом.

Готовую говядину можно подавать с картофельным пюре, запечеными овощами или свежим салатом. Приятного аппетита!

Нежная баранина в духовке с чесноком и розмарином

Ингредиенты:

Количество Ингредиенты
1,5 кг баранина (грудинка или плечо)
4-5 зубчиков чеснок, измельченный
2 столовые ложки свежий розмарин, измельченный
2 столовые ложки оливковое масло
соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов С.
  2. Приготовьте маринад, смешав чеснок, розмарин, оливковое масло, соль и перец в небольшой миске.
  3. Натрите баранину маринадом, чтобы она равномерно пропиталась. Дайте мясу постоять в маринаде примерно 20-30 минут.
  4. Положите баранину на противень или в глубокую форму для запекания. Закройте форму фольгой или крышкой.
  5. Выпекайте баранину в духовке около 2-2,5 часов до готовности. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера и толщины куска мяса.
  6. После приготовления, дайте баранине отдохнуть 5-10 минут, а затем нарежьте на порции.

Подарайте запеченную баранину с картофелем или овощами по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Идеальное запеченное кроликовое мясо с овощами

Кроликовое мясо считается деликатесом и готовится достаточно редко. Однако, если вы хотите приготовить нечто особенное и порадовать своих гостей, попробуйте приготовить идеальное запеченное кроликовое мясо с овощами.

Ингредиенты:

  • 1 кг кролика;
  • 2 луковицы;
  • 3 стебля сельдерея;
  • 2 моркови;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль по вкусу;
  • перец по вкусу;
  • оливковое масло.

Приготовление:

  1. Кролика разделываем на порционные кусочки.
  2. Луковицы нарезаем полукольцами, сельдерей – небольшими кусочками, морковь – кружочками.
  3. Чеснок мелко нарезаем.
  4. Нагреваем сковороду, добавляем оливковое масло и обжариваем мясо до золотистой корочки.
  5. Теперь перемещаем мясо в форму для запекания.
  6. В той же сковороде обжариваем наш красочный лук, сельдерей и морковь в течение 5-7 минут.
  7. Добавляем чеснок, проводим небольшое время вместе и укладываем овощи сверху нашего кролика в форме.
  8. Затем посыпаем мясо и овощи солью и перцем по вкусу.
  9. Запекаем все в духовке при 180 градусах в течение 40-45 минут.
  10. Готовность блюда можно проверить, проткнув мясо ножом – сок должен быть прозрачным.
  11. Кроликовое мясо запеченное с овощами готово для подачи!

Приятного аппетита!

Аппетитная утка с хрустящей корочкой в духовке

Ингредиенты:

  • 1 утка;
  • соль и перец по вкусу;
  • 4-5 зубчиков чеснока;
  • свежие зеленые травы (петрушка, укроп);
  • соевый соус.

Приготовление:

1. Утку хорошо промыть и обсушить бумажными полотенцами.

2. Соль и перец по вкусу посыпать утку изнутри и снаружи.

3. Нарезаем чеснок мелкими кубиками и тщательно его размешиваем с перцем, солью, и травами.

4. Получившейся смесью тщательно натираем всю утку.

5. Утку кладем в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение 2-2,5 часов, периодически поливая соевым соусом для придания аромата и яркости вкуса.

6. После запекания утка должна иметь золотистую и хрустящую корочку.

7. Утку вынимаем из духовки и даем ей немного остыть, затем нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.

Аппетитная утка с хрустящей корочкой в духовке готова. Приятного аппетита!

Видео:

Как запечь говядину в духовке, что мясо было мягким.

Реклама
КУЛИНАРИЯ И РЕЦЕПТЫ

Легкие и вкусные ужины на каждый день

Легкие и вкусные ужины на каждый деньНасладитесь легкими и вкусными ужинами на каждый день - идеальное решение для вас и вашей семьи!

Приготовление мяса в духовке: лучшие рецепты

Приготовление мяса в духовке: лучшие рецептыНа сайте представлены лучшие рецепты приготовления мяса в духовке, которые помогут вам создать невероятно сочное и ароматное блюдо для семейного ужина или особого случая.
НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО РУБРИКАМ
Дети
Дети
Домашние животные
Животные
Праздники
Праздники
Образование
Образование
Мода
Мода
Досуг
Досуг
Спорт
Спорт
Отдых
Отдых
СТРОИТЕЛЬСТВО, РЕМОНТ

Умные технологии в современном домостроении

Умные технологии в современном домостроенииСтатья о том, как умные технологии меняют современное домостроение, облегчают повседневную жизнь и делают дом более комфортным и безопасным.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ

Виды дизельного топлива

Дизельное топливо — это вид топлива, используемый в дизельных двигателях, получаемый в процессе перегонки нефти. Оно состоит из смеси углеводородов, обычно содержащих от 12 до 20 атомов углерода в молекуле.

КРАСОТА

Витамины, необходимые для улучшения состояния кожи

Витамины, необходимые для улучшения состояния кожиУзнайте, какие витамины помогают улучшить состояние кожи и сделать ее здоровой и сияющей.
Реклама на портале
ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ







Контакты
Хотите с нами связаться? Вам сюда!
ЗДОРОВЬЕ
ПАРТНЁРЫ
Мамусик.РУ
Стройка СМИ.РУ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЁРЫ
© Last Info 2014 Информация об ограничениях Реклама на сайте
Полное или частичное копирование материалов с сайта запрещено без письменного согласия администрации портала Last-Info.RU
Яндекс.Метрика
Создание, поддержка и продвижение сайта - Leon