266-572-755
e-mail
Приготовить вкусный завтрак по силам каждому, было бы желание и минимум продуктов. Одним из самых незамысловатых блюд является омлет с сыром, рецепт которого прост и не отнимет много времени.
Ингредиенты омлета на скорую руку:
- Яйца – 4 шт
- Молоко – 1/3 стакана
- Сыр твердый – 50 г
- Масло сливочное – 30 г
- Свежая зелень
- Соль, перец – по вкусу
Яйца взбить, добавить молоко, щепотку соли, перец, хорошенько перемешать. Сыр потереть на терке, петрушку и укроп измельчить ножом. Сковороду (лучше чугунную) раскалить на огне, растопить масло, вылить яичную массу. Как только омлет начнет схватываться, посыпать сыром и зеленью. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума. Можно дождаться, пока омлет полностью приготовится, либо свернуть его рулетом и подержать под крышкой 2-3 минуты.
Способов приготовления омлета с сыром много: добавляют сыр в процессе взбивания яиц или посыпают уже готовый омлет, можно класть ломтики сыра в сковороду во время жарки, можно готовить омлет в духовке. Экспериментируйте, подбирайте рецепт по своему вкусу!
