Рецепт омлета с сыром на скорую руку

Приготовить вкусный завтрак по силам каждому, было бы желание и минимум продуктов. Одним из самых незамысловатых блюд является омлет с сыром, рецепт которого прост и не отнимет много времени.

Ингредиенты омлета на скорую руку:

• Яйца – 4 шт
• Молоко – 1/3 стакана
• Сыр твердый – 50 г
• Масло сливочное – 30 г
• Свежая зелень
• Соль, перец – по вкусу

Яйца взбить, добавить молоко, щепотку соли, перец, хорошенько перемешать. Сыр потереть на терке, петрушку и укроп измельчить ножом. Сковороду (лучше чугунную) раскалить на огне, растопить масло, вылить яичную массу. Как только омлет начнет схватываться, посыпать сыром и зеленью. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума. Можно дождаться, пока омлет полностью приготовится, либо свернуть его рулетом и подержать под крышкой 2-3 минуты.

Способов приготовления омлета с сыром много: добавляют сыр в процессе взбивания яиц или посыпают уже готовый омлет, можно класть ломтики сыра в сковороду во время жарки, можно готовить омлет в духовке. Экспериментируйте, подбирайте рецепт по своему вкусу!