266-572-755
e-mail
Ласт-Инфо.RU
Last-Info.ru
Главное меню
ЭКСПОРТ НОВОСТЕЙ
 

Летние рецепты для гурманов: овощи и фрукты во всей красе

Лето – это время, когда природа одаривает нас богатым урожаем свежих овощей и сочных фруктов. Ничто не сравнится с яркими красками и вкусами, которые можно найти на кухне в это время года. Летние рецепты позволяют насладиться всей красой овощей и фруктов, сохраняя их полезные свойства и приятный вкус.

Приготовление блюд из овощей и фруктов – это не только вкусно, но и полезно для здоровья. Овощи и фрукты богаты витаминами и минералами, которые помогают поддерживать иммунитет, укреплять кости и улучшать общее состояние организма. Белки, углеводы и жиры, содержащиеся в овощах и фруктах, помогают поддерживать энергию и снабжать организм необходимыми питательными веществами.

Щедрый урожай летних овощей и фруктов предоставляет безграничные возможности для кулинарных экспериментов. Салаты с добавлением свежих овощей и фруктов – это идеальный способ насладиться вкусом, сочетанием текстур и уникальными ароматами. Помидоры, огурцы, лук и перец прекрасно дополняются сочными абрикосами, персиками или спелыми ягодами черники и малины.

Лучшие летние рецепты с овощами и фруктами

В летние месяцы цветная и сочная зелень огурцов становится по-настоящему аппетитной и свежей. В сочетании с пряными травами и специями огурцы приобретают новые оттенки вкуса, которые так приятно ощущать на губах. Чтобы приготовить этот рецепт, возьмите несколько свежих огурцов, вымойте их и нарежьте на тонкие кружочки. Добавьте мелко нарезанную зелень: укроп, петрушку и мяту. Посыпьте солью и перцем по вкусу, а затем добавьте немного оливкового масла. Хорошо перемешайте все ингредиенты и оставьте на несколько минут, чтобы огурцы пропитались ароматами зелени и специй. Такой летний салат отлично подойдет к грилю или просто в качестве освежающей закуски.

Свежие огурцы с ароматной зеленью

Один из самых простых и в то же время вкусных способов приготовления свежих огурцов - это салат с цветным перцем и гранатом. Для приготовления этого оригинального блюда вам понадобятся:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 2 свежих огурца
  • 1 цветный перец
  • 1 гранат
  • сок половины лимона
  • свежая зелень (укроп, петрушка)
  • соль и перец по вкусу

1. Огурцы следует помыть и нарезать кружками.

2. Цветный перец очистить от семян и нарезать полукольцами.

3. Гранат разрезать пополам и извлечь зерна.

4. Свежую зелень (укроп и петрушку) предварительно промыть и нарезать.

5. Смешать огурцы, цветный перец, гранат, зелень, добавить сок половины лимона, посолить и поперчить по вкусу.

6. Тщательно перемешать салат и оставить его на несколько минут, чтобы ингредиенты пропитались соком и солью.

Салат с цветным перцем и гранатом - это отличное блюдо для летнего пикника или вечернего ужина на свежем воздухе. Он сочетает в себе свежесть огурцов, хрустящий цветной перец и нежные зерна граната, которые добавляют яркий кисло-сладкий вкус.

Попробуйте приготовить этот оригинальный салат и насладитесь свежестью и вкусом летних овощей во всей их красе!

Оригинальный салат с цветным перцем и гранатом

Ингредиенты:

  • 2 красных перца;
  • 2 зеленых перца;
  • 2 желтых перца;
  • 1 большой гранат;
  • 1 луковица;
  • 2 столовых ложки оливкового масла;
  • Сок половины лимона;
  • Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу.

Приступим к приготовлению салата:

  1. Сначала необходимо приготовить овощи. Для этого перца моем, очищаем от семян и нарезаем на тонкие полоски.
  2. Лук нарезаем тонкими кольцами.
  3. Гранат разрезаем на половинки и аккуратно отделяем зерна, удаляя белую часть.
  4. В большой миске смешиваем перец, лук и гранат.
  5. Добавляем оливковое масло, сок лимона, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
  6. Даем салату настояться 15-20 минут для наилучшего сочетания вкусов.

Оригинальный салат с цветным перцем и гранатом готов! Сочные и хрустящие перцы в сочетании с кисло-сладкими зернами граната создают неповторимый вкус и аромат. Это идеальное летнее блюдо, которое можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду.

Сочный томатный суп с базиликом и оливками

Ингредиенты:

Спелые помидоры 500 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Базилик свежий несколько веток
Оливки без косточек 100 г
Оливковое масло 2 ст.л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры вымыть и нарезать крупными кусочками. Лук и морковь очистить и нарезать мелкой соломкой.

2. В глубокой сковороде или кастрюле разогреть оливковое масло. Добавить лук и морковь, обжарить до мягкости на среднем огне.

3. Добавить помидоры и чеснок, продолжать готовить на среднем огне до того момента, пока помидоры не станут мягкими.

4. Слегка охладить смесь и перемолоть ее в блендере до состояния пюре.

5. Вернуть суп на огонь, добавить небольшое количество воды, если он слишком густой. Добавить базилик и оливки, перемешать. Прогреть суп до нужной температуры.

6. Подавать сочный томатный суп с базиликом и оливками горячим, посыпав свежемолотым перцем и украсив листочками базилика.

Этот освежающий томатный суп станет отличным выбором для летнего ужина или обеда. Он легко готовится и отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием.

Вкусный спагетти с кабачками и морковью

Ингредиенты:

  • 400 г спагетти;
  • 2 кабачка;
  • 2 моркови;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • Соль, перец и специи – по вкусу;
  • Пармезан для подачи.

Приготовление:

  1. Сначала приготовьте спагетти по инструкции на упаковке.
  2. Кабачки и морковь помойте и нарежьте тонкими ломтиками или соломкой.
  3. Чеснок мелко нарежьте.
  4. В большой сковороде разогрейте оливковое масло.
  5. Добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
  6. Затем добавьте кабачки и морковь. Обжаривайте овощи на среднем огне, помешивая, около 5-7 минут до мягкости.
  7. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи.
  8. Откиньте спагетти на дуршлаг, но перед этим сохраните часть воды, в которой они варились.
  9. Добавьте спагетти в сковороду со овощами и перемешайте.
  10. Если нужно, добавьте немного воды, в которой варили спагетти, чтобы соус стал более густым.
  11. Готовое блюдо можно подавать со свежеизмельченным пармезаном и зеленью.

Приятного аппетита!

Пикантный фруктовый тарт с мятным кремом

Ингредиенты:

1 пачка слоеного теста 400 г свежих фруктов (например, клубника, малина, черника, киви) 250 г мягкого сыра
150 мл сливок 100 г сахарной пудры 1 веточка мяты
1 яйцо 50 г сливочного масла

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Разморозьте слоеное тесто и разложите его в форму для запекания.

2. Взбейте сливки с сахарной пудрой до образования плотной массы.

3. В отдельной миске смешайте мягкий сыр и яйцо до однородной текстуры.

4. Постепенно добавляйте взбитые сливки к сырной массе, тщательно перемешивая.

5. Разрежьте фрукты на кусочки и выложите их на дно слоеного теста.

6. Полейте фрукты приготовленной смесью сыра и сливок.

7. Выпекайте тарт в разогретой духовке примерно 30-35 минут, пока корж не станет золотистым.

8. Оставьте тарт остывать и украсьте его свежей мятой.

Пикантный фруктовый тарт с мятным кремом готов к подаче! Приятного аппетита и незабываемых вкусовых ощущений!

Легкий смузи из арбуза и клубники

Для приготовления этого смузи вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 150 грамм арбуза
  • 100 грамм клубники
  • 100 мл нежирного йогурта

1. Первым шагом необходимо приготовить фрукты. Вымойте арбуз и клубнику, удалите косточки у арбуза и нарежьте его на кусочки. Отделите вершинки от клубники.

2. Положите арбуз и клубнику в блендер и добавьте йогурт. Включите блендер и взбейте все ингредиенты в пюре. Если смузи получился слишком густым, можно добавить немного воды или льда.

3. Готовый смузи можно подавать сразу или охладить в холодильнике. Для красоты и вкуса можно украсить напиток кружкой арбуза или клубники.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и полезный смузи из арбуза и клубники. Этот напиток станет идеальным охлаждающим и расслабляющим вариантом для вашего летнего стола. Наслаждайтесь каждым глотком и радуйте своих близких свежими и ароматными напитками!

Видео:

ОВОЩИ НА СКОВОРОДЕ в азиатском стиле за 20 минут - Быстро, легко и вкусно! Рецепт Всегда Вкусно!

Реклама
КУЛИНАРИЯ И РЕЦЕПТЫ

Новые идеи для приготовления пасты

Новые идеи для приготовления пастыИщете новые варианты рецептов приготовления пасты? В этой статье вы найдете оригинальные идеи для разнообразной и вкусной пасты!

Десерты для детей: креативные идеи на каждый день

Десерты для детей: креативные идеи на каждый деньНасыщенные ароматом и вкусом десерты, которые порадуют детей каждый день. Креативные идеи для приготовления сладких угощений.
НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО РУБРИКАМ
Дети
Дети
Домашние животные
Животные
Праздники
Праздники
Образование
Образование
Мода
Мода
Досуг
Досуг
Спорт
Спорт
Отдых
Отдых
СТРОИТЕЛЬСТВО, РЕМОНТ

Дизайнерские решения для маленьких квартир

Дизайнерские решения для маленьких квартирУзнайте о лучших дизайнерских решениях для оптимизации пространства в маленьких квартирах и создайте уютное и функциональное жилье без потери комфорта.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ

Перспективы развития техники и технологий в России

Перспективы развития техники и технологий в РоссииСтатья рассматривает перспективы развития техники и технологий в России, оценивая их влияние на экономику и социальную сферу страны.
КРАСОТА

Как достичь ровного тонуса кожи без использования химических средств

Как достичь ровного тонуса кожи без использования химических средствУзнайте, как добиться ровного тонуса кожи натуральными методами, без использования химических средств и процедур, с помощью которых вы сможете получить здоровую и сияющую кожу.
Реклама на портале
ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ







Контакты
Хотите с нами связаться? Вам сюда!
ЗДОРОВЬЕ
ПАРТНЁРЫ
Мамусик.РУ
Стройка СМИ.РУ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЁРЫ
© Last Info 2014 Информация об ограничениях Реклама на сайте
Полное или частичное копирование материалов с сайта запрещено без письменного согласия администрации портала Last-Info.RU
Яндекс.Метрика
Создание, поддержка и продвижение сайта - Leon