266-572-755
e-mail
Ласт-Инфо.RU
Last-Info.ru
Главное меню
ЭКСПОРТ НОВОСТЕЙ
 

Летние рецепты для гурманов: овощи и фрукты во всей красе

Лето – это время, когда природа одаривает нас богатым урожаем свежих овощей и сочных фруктов. Ничто не сравнится с яркими красками и вкусами, которые можно найти на кухне в это время года. Летние рецепты позволяют насладиться всей красой овощей и фруктов, сохраняя их полезные свойства и приятный вкус.

Приготовление блюд из овощей и фруктов – это не только вкусно, но и полезно для здоровья. Овощи и фрукты богаты витаминами и минералами, которые помогают поддерживать иммунитет, укреплять кости и улучшать общее состояние организма. Белки, углеводы и жиры, содержащиеся в овощах и фруктах, помогают поддерживать энергию и снабжать организм необходимыми питательными веществами.

Щедрый урожай летних овощей и фруктов предоставляет безграничные возможности для кулинарных экспериментов. Салаты с добавлением свежих овощей и фруктов – это идеальный способ насладиться вкусом, сочетанием текстур и уникальными ароматами. Помидоры, огурцы, лук и перец прекрасно дополняются сочными абрикосами, персиками или спелыми ягодами черники и малины.

Лучшие летние рецепты с овощами и фруктами

В летние месяцы цветная и сочная зелень огурцов становится по-настоящему аппетитной и свежей. В сочетании с пряными травами и специями огурцы приобретают новые оттенки вкуса, которые так приятно ощущать на губах. Чтобы приготовить этот рецепт, возьмите несколько свежих огурцов, вымойте их и нарежьте на тонкие кружочки. Добавьте мелко нарезанную зелень: укроп, петрушку и мяту. Посыпьте солью и перцем по вкусу, а затем добавьте немного оливкового масла. Хорошо перемешайте все ингредиенты и оставьте на несколько минут, чтобы огурцы пропитались ароматами зелени и специй. Такой летний салат отлично подойдет к грилю или просто в качестве освежающей закуски.

Свежие огурцы с ароматной зеленью

Один из самых простых и в то же время вкусных способов приготовления свежих огурцов - это салат с цветным перцем и гранатом. Для приготовления этого оригинального блюда вам понадобятся:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 2 свежих огурца
  • 1 цветный перец
  • 1 гранат
  • сок половины лимона
  • свежая зелень (укроп, петрушка)
  • соль и перец по вкусу

1. Огурцы следует помыть и нарезать кружками.

2. Цветный перец очистить от семян и нарезать полукольцами.

3. Гранат разрезать пополам и извлечь зерна.

4. Свежую зелень (укроп и петрушку) предварительно промыть и нарезать.

5. Смешать огурцы, цветный перец, гранат, зелень, добавить сок половины лимона, посолить и поперчить по вкусу.

6. Тщательно перемешать салат и оставить его на несколько минут, чтобы ингредиенты пропитались соком и солью.

Салат с цветным перцем и гранатом - это отличное блюдо для летнего пикника или вечернего ужина на свежем воздухе. Он сочетает в себе свежесть огурцов, хрустящий цветной перец и нежные зерна граната, которые добавляют яркий кисло-сладкий вкус.

Попробуйте приготовить этот оригинальный салат и насладитесь свежестью и вкусом летних овощей во всей их красе!

Оригинальный салат с цветным перцем и гранатом

Ингредиенты:

  • 2 красных перца;
  • 2 зеленых перца;
  • 2 желтых перца;
  • 1 большой гранат;
  • 1 луковица;
  • 2 столовых ложки оливкового масла;
  • Сок половины лимона;
  • Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу.

Приступим к приготовлению салата:

  1. Сначала необходимо приготовить овощи. Для этого перца моем, очищаем от семян и нарезаем на тонкие полоски.
  2. Лук нарезаем тонкими кольцами.
  3. Гранат разрезаем на половинки и аккуратно отделяем зерна, удаляя белую часть.
  4. В большой миске смешиваем перец, лук и гранат.
  5. Добавляем оливковое масло, сок лимона, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
  6. Даем салату настояться 15-20 минут для наилучшего сочетания вкусов.

Оригинальный салат с цветным перцем и гранатом готов! Сочные и хрустящие перцы в сочетании с кисло-сладкими зернами граната создают неповторимый вкус и аромат. Это идеальное летнее блюдо, которое можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду.

Сочный томатный суп с базиликом и оливками

Ингредиенты:

Спелые помидоры 500 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Базилик свежий несколько веток
Оливки без косточек 100 г
Оливковое масло 2 ст.л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры вымыть и нарезать крупными кусочками. Лук и морковь очистить и нарезать мелкой соломкой.

2. В глубокой сковороде или кастрюле разогреть оливковое масло. Добавить лук и морковь, обжарить до мягкости на среднем огне.

3. Добавить помидоры и чеснок, продолжать готовить на среднем огне до того момента, пока помидоры не станут мягкими.

4. Слегка охладить смесь и перемолоть ее в блендере до состояния пюре.

5. Вернуть суп на огонь, добавить небольшое количество воды, если он слишком густой. Добавить базилик и оливки, перемешать. Прогреть суп до нужной температуры.

6. Подавать сочный томатный суп с базиликом и оливками горячим, посыпав свежемолотым перцем и украсив листочками базилика.

Этот освежающий томатный суп станет отличным выбором для летнего ужина или обеда. Он легко готовится и отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием.

Вкусный спагетти с кабачками и морковью

Ингредиенты:

  • 400 г спагетти;
  • 2 кабачка;
  • 2 моркови;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • Соль, перец и специи – по вкусу;
  • Пармезан для подачи.

Приготовление:

  1. Сначала приготовьте спагетти по инструкции на упаковке.
  2. Кабачки и морковь помойте и нарежьте тонкими ломтиками или соломкой.
  3. Чеснок мелко нарежьте.
  4. В большой сковороде разогрейте оливковое масло.
  5. Добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
  6. Затем добавьте кабачки и морковь. Обжаривайте овощи на среднем огне, помешивая, около 5-7 минут до мягкости.
  7. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи.
  8. Откиньте спагетти на дуршлаг, но перед этим сохраните часть воды, в которой они варились.
  9. Добавьте спагетти в сковороду со овощами и перемешайте.
  10. Если нужно, добавьте немного воды, в которой варили спагетти, чтобы соус стал более густым.
  11. Готовое блюдо можно подавать со свежеизмельченным пармезаном и зеленью.

Приятного аппетита!

Пикантный фруктовый тарт с мятным кремом

Ингредиенты:

1 пачка слоеного теста 400 г свежих фруктов (например, клубника, малина, черника, киви) 250 г мягкого сыра
150 мл сливок 100 г сахарной пудры 1 веточка мяты
1 яйцо 50 г сливочного масла

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Разморозьте слоеное тесто и разложите его в форму для запекания.

2. Взбейте сливки с сахарной пудрой до образования плотной массы.

3. В отдельной миске смешайте мягкий сыр и яйцо до однородной текстуры.

4. Постепенно добавляйте взбитые сливки к сырной массе, тщательно перемешивая.

5. Разрежьте фрукты на кусочки и выложите их на дно слоеного теста.

6. Полейте фрукты приготовленной смесью сыра и сливок.

7. Выпекайте тарт в разогретой духовке примерно 30-35 минут, пока корж не станет золотистым.

8. Оставьте тарт остывать и украсьте его свежей мятой.

Пикантный фруктовый тарт с мятным кремом готов к подаче! Приятного аппетита и незабываемых вкусовых ощущений!

Легкий смузи из арбуза и клубники

Для приготовления этого смузи вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 150 грамм арбуза
  • 100 грамм клубники
  • 100 мл нежирного йогурта

1. Первым шагом необходимо приготовить фрукты. Вымойте арбуз и клубнику, удалите косточки у арбуза и нарежьте его на кусочки. Отделите вершинки от клубники.

2. Положите арбуз и клубнику в блендер и добавьте йогурт. Включите блендер и взбейте все ингредиенты в пюре. Если смузи получился слишком густым, можно добавить немного воды или льда.

3. Готовый смузи можно подавать сразу или охладить в холодильнике. Для красоты и вкуса можно украсить напиток кружкой арбуза или клубники.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и полезный смузи из арбуза и клубники. Этот напиток станет идеальным охлаждающим и расслабляющим вариантом для вашего летнего стола. Наслаждайтесь каждым глотком и радуйте своих близких свежими и ароматными напитками!

Видео:

ОВОЩИ НА СКОВОРОДЕ в азиатском стиле за 20 минут - Быстро, легко и вкусно! Рецепт Всегда Вкусно!

{nomultithumb}

Реклама
КУЛИНАРИЯ И РЕЦЕПТЫ

Классика кулинарии: рецепты, которые никогда не выйдут из моды

Классика кулинарии: рецепты, которые никогда не выйдут из модыРецепты классических блюд, которые всегда актуальны и пользуются популярностью - от борща до шоколадного торта.

Семейные рецепты, которые разнообразят обеденный стол

Семейные рецепты, которые разнообразят обеденный столОткройте новые вкусовые грани семейного обеденного стола благодаря этим разнообразным и проверенным временем рецептам.
НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО РУБРИКАМ
Дети
Дети
Домашние животные
Животные
Праздники
Праздники
Образование
Образование
Мода
Мода
Досуг
Досуг
Спорт
Спорт
Отдых
Отдых
СТРОИТЕЛЬСТВО, РЕМОНТ

Интерьерные тренды: новинки в дизайне

Интерьерные тренды: новинки в дизайнеУзнайте о последних новинках в интерьерном дизайне и о тех трендах, которые будут актуальны в следующем сезоне. Интересные идеи, новые материалы и стили в дизайне помогут вам освежить ваш дом или офис.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ

Впечатляющие новые гаджеты, которые должны появиться в следующем году

Впечатляющие новые гаджеты, которые должны появиться в следующем годуУзнайте о самых удивительных и передовых гаджетах, которые ожидают нас в следующем году и которые не стоит пропустить.
КРАСОТА

Витамины, которые помогут укрепить ногти и сделать их красивыми

Витамины, которые помогут укрепить ногти и сделать их красивымиУзнайте, какие витамины могут помочь укрепить и придать красоту ваших ногтей.
Реклама на портале
ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ







Контакты
Хотите с нами связаться? Вам сюда!
ЗДОРОВЬЕ
ПАРТНЁРЫ
Мамусик.РУ
Стройка СМИ.РУ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЁРЫ
© Last Info 2014 Информация об ограничениях Реклама на сайте
Полное или частичное копирование материалов с сайта запрещено без письменного согласия администрации портала Last-Info.RU
Яндекс.Метрика
Создание, поддержка и продвижение сайта - Leon