10 простых и вкусных рецептов супов на каждый день

Суп - идеальный обед для всех, кто хочет насытиться и получить полезные вещества. Он обладает удивительными вкусами и вариантами приготовления. Если вы ищете простые и вкусные рецепты супов на каждый день, то вы попали в нужное место!

Наша подборка включает 10 рецептов супов, которые не только удовлетворят ваш голод, но и порадуют ваши вкусовые рецепторы. Они не требуют сложных ингредиентов и долгого времени приготовления. Вы сможете приготовить их даже в самый плотный рабочий день.

Первым в нашем списке идет классический картофельный суп. Этот суп обладает нежным вкусом и гладкой текстурой. Он готовится на основе овощного бульона с добавлением картофеля, моркови, лука и других ингредиентов по вашему вкусу. Это идеальное блюдо для тех, кто любит простые и сытные супы.

Следующий рецепт - грибной крем-суп. Он приготовлен с использованием свежих грибов, лука, сливок и специй. Этот суп имеет богатый вкус и аромат свежих грибов. Он идеально подходит для тех, кто любит грибы и хочет насладиться их вкусом в полной мере.

Кроме этих двух супов, наша подборка также включает рецепты супов с курочкой, овощами, лапшой и многими другими ингредиентами. Вы сможете выбрать суп, который подходит именно вам!

Легкий грибной суп с картофелем

Для приготовления грибного супа с картофелем понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свежих грибов;
• 3 картофелины;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовых ложки масла;
• 1 литр грибного бульона;
• по вкусу соль, перец и специи.

Шаг 1: Приготовление грибного бульона

Грибной суп с картофелем основывается на натуральном грибном бульоне. Для его приготовления можно использовать свежие грибы любого сорта. Сначала грибы необходимо хорошо промыть и порезать на кусочки. Затем грибы обжариваются на растительном масле до золотистой корочки. После этого грибы перекладываются в кастрюлю, залить водой и варятся на медленном огне в течение примерно 30-40 минут. Затем бульон процеживается и готовится суп.

Шаг 2: Приготовление супа

Для приготовления грибного супа с картофелем нарезанный лук и чеснок обжариваются на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляется нарезанный картофель, грибной бульон, соль, перец и специи по вкусу. Суп варится на среднем огне до полной готовности картофеля. Как только картофель станет мягким, суп готов.

Грибной суп с картофелем можно подавать горячим, посыпав свежей зеленью. Этот суп отлично сочетается с хлебом и сметаной. Приятного аппетита!

Овощной суп с капустой и морковью

Для приготовления овощного супа с капустой и морковью потребуются следующие ингредиенты:

1. 1 крупная морковь;
2. 1 небольшая капуста;
3. 2 картофелины;
4. 1 луковица;
5. 2 зубчика чеснока;
6. 2 столовые ложки растительного масла;
7. соль и перец по вкусу;
8. зелень для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления овощного супа с капустой и морковью:

1. На глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками.
4. Добавьте морковь и картофель к обжаренному луку и тушите на среднем огне около 10 минут.
5. Капусту мелко нашинкуйте и добавьте к овощам, продолжайте тушить еще 5 минут.
6. Чеснок мелко нарежьте и добавьте к овощам, обжарьте около 1 минуты.
7. Залейте овощи кипятком или бульоном, солите, перчите по вкусу и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
8. Подавайте горячий овощной суп с капустой и морковью, посыпав свежей зеленью в виде украшения.

Овощной суп с капустой и морковью - просто незаменимый вариант для семейного обеда или ужина. Пробуйте разные вариации добавления специй и приправ, чтобы придать супу разнообразный вкус и аромат. Приятного аппетита!

Томатный суп с креветками и рисом

Ингредиенты:

• 1 литр овощного бульона
• 400 грамм креветок
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 400 грамм томатов
• 100 грамм риса
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавить измельченный чеснок и обжарить его вместе с луком около минуты.
3. Переложить лук и чеснок в кастрюлю и добавить овощной бульон.
4. Добавить нарезанные томаты и прогреть суп на среднем огне около 15-20 минут.
5. Добавить рис в суп и варить его до готовности, согласно инструкции на упаковке.
6. Очистить креветки от панциря и кишок.
7. Добавить креветки в суп и варить их около 3-5 минут, пока они не станут розовыми.
8. Посолить и поперчить суп по своему вкусу.
9. Подавать суп горячим, посыпав сверху свежей зеленью.

Вот и все! Ваш вкусный томатный суп с креветками и рисом готов. Насладитесь этим ароматным и полезным блюдом в кругу своих близких.

Тыквенный суп с индейкой и имбирем

Ингредиенты:

• 0,5 кг тыквы
• 300 г индейки
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр куриного бульона
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 чайная ложка тертого имбиря
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте кубиками тыкву, индейку, лук и чеснок.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанную индейку и обжарьте ее до румяной корочки.
4. Добавьте тыкву и перемешайте.
5. Добавьте куриной бульон, имбирь, соль и перец.
6. Доведите суп до кипения, а затем уменьшите огонь и варите под крышкой около 15-20 минут, пока тыква и индейка не станут мягкими.
7. Смешайте суп блендером или используйте погружной блендер для создания однородной консистенции.
8. Подавайте тыквенный суп горячим, украсив его листьями свежей зелени.

Теперь у вас есть прекрасный рецепт тыквенного супа с индейкой и имбирем. Насладитесь его великолепным вкусом и насыщенным ароматом в холодные осенние и зимние дни!

Болоньезе-суп с говядиной и макаронами

Ингредиенты:

• 300 г говядины
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 2 стебля сельдерея
• 400 г томатной пасты
• 200 г макарон
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки
• петрушка для подачи

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для супа.

2. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Селедерей и морковь нарежьте кубиками, а говядину – кусочками.

3. Разогрейте растительное масло в кастрюле. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте говядину и продолжайте обжаривать до ее полного прожаривания.

5. Затем добавьте морковь и селедерей. Обжаривайте овощи вместе с мясом около 5 минут.

6. После этого добавьте томатную пасту и тушите вместе еще 2-3 минуты.

7. Затем добавьте в кастрюлю 1,5–2 литра воды. Варите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на маленьком огне около 20 минут.

8. В это время сварите макароны до готовности в отдельной кастрюле с кипящей подсоленной водой.

9. После того как суп сварился, добавьте в него сваренные макароны. Перемешайте и держите на огне еще 5 минут.

10. Подавайте горячий болоньезе-суп с говядиной и макаронами, посыпав сверху зеленью петрушки для аромата и красоты.

Теперь вы можете насладиться вкусным и сытным болоньезе-супом с говядиной и макаронами. Приятного аппетита!

Зеленый горошек-суп с мятой и сливками

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель.
2. В большой кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
3. Добавьте нарезанный картофель и зеленый горошек, затем добавьте воду, чтобы покрыть овощи.
4. Варите суп на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
5. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу остыть немного.
6. Используя блендер или стационарный миксер, взбейте суп до гладкой консистенции.
7. Верните суп на огонь и добавьте сливки, мятные листья, соль и перец по вкусу.
8. Подогревайте суп на низком огне, пока не нагреется.
9. Подайте суп горячим, украсив его свежей петрушкой.

Зеленый горошек-суп с мятой и сливками готов, и вы готовы наслаждаться его вкусом и освежающим ароматом! Приятного аппетита!

Видео:

Вкусный суп, Простой и Быстрый рецепт! Такой суп съедают за раз и добавки просят.