266-572-755
e-mail
Ласт-Инфо.RU
Last-Info.ru
Кулинария, рецепты
Главное меню
ЭКСПОРТ НОВОСТЕЙ
 

Консервированная свинина. Как сделать тушенку из свинины своими рукамиТушенка – мясо, приготовленное посредством тушения, однако в разговоре чаще всего употребляется в смысле консервированного мяса. И, наверное, людей, что не любят этот замечательный продукт, вкус которого всем знаком еще с детства.

Нам всем известно, что магазинная свиная тушенка уже не та, что раньше. Теперь выбрать ее в магазине – целая наука. Несмотря на это, это мясо любимо многими, ведь его можно использовать для дополнения множества разных блюд, отчего они приобретают особенный, ни с чем несравнимый вкус. Тушенку можно покупать в магазине, а можно запросто приготовить самим дома. Такой подход гарантирует уверенность в отличном качестве и вкусе продукта. И для этого вам не понадобится, какое-то специальное оборудование и рецепт ее приготовления совсем не сложный. Вы сможете самостоятельно приготовить продукт, который будет храниться годами, не утрачивая своих пищевых качеств. Так как сделать тушенку из свинины в домашних условиях?

Ингредиенты для приготовления тушенки из свинины

Итак, для приготовления домашней тушенки вам понадобится:

  • 1,5 килограмма свиного мяса (пожирнее), мякоть;
  • соли - 2 ложки столовые;
  • гвоздики - 2-3 штуки;
  • лавровый лист - 2 штуки;
  • черный перец - 10 горошин;
  • смальца (выжженный внутренний жир) - 100 грамм.

Как готовить тушенку из свинины в домашних условиях

Тушенка своими руками готовится так:

Консервированная свинина. Как сделать тушенку из свинины своими рукамиДля начала подготовьте мясо. Тщательно промойте мякоть в проточной воде. Затем удалите кости и нарежьте мясо крупными кусками, но так чтобы они легко прошли в горлышко банки. После посолите, и оставьте его обветриваться и стекать на решетке в течение 2-3 часов. это время можно потратить на приготовление тары.

Займитесь банками. Вымойте и простерилизуйте их.

Когда мясо будет готово, приступайте к консервации: первым делом положите на дно банки лавровый лист, 5 горошинок перца, гвоздику (1 розетку), а затем наполните банку мясом. Старайтесь равномерно распределить жирные и постные кусочки. Тогда консервированная тушенка на зиму получится особенно удачно. А сверху добавьте 50 гр. смальца. Банки должны быть плотно заполнены.

Приготовление тушенки из свинины своими руками

Накройте готовые банки стеклянными крышками и выставите их на противень, просыпанный толстым слоем соли. Прогревать банки необходимо в разогретом духовом шкафу при температуре 200 градусов 2,5 – 3 часа. За это время мясо полностью приготовится.

Потом достаньте их из духовки и накройте простерилизованными железными крышками.

Аккуратно закатайте банки ключом для консервации, укутайте их теплым покрывалом или накройте теплой зимней курткой. Оставьте на сутки или на ночь для того чтобы они остыли. Потом перенесите их в прохладное место. Самодельная тушенка, приготовленная таким способом, может храниться долгие месяцы.

Поздравляем! Теперь вы сами можете делать тушенку дома. Приятного аппетита и удачи!

Реклама
КУЛИНАРИЯ И РЕЦЕПТЫ

Простой рецепт вкусного домашнего варенья!

Простой рецепт вкусного домашнего варенья!Собирайте дары лета прямо сейчас и наслаждайтесь их пользой зимой в виде домашнего варенья. Итак, приступаем к работе - готовим кастрюлю, банку и спелые плоды. Сделать домашнее варенье несложно. Ознакомьтесь с рецептом ниже!

Сорта и отличительные особенности темного разливного пива

Сорта и отличительные особенности темного разливного пиваГурманы любят темное разливное пиво, поскольку оно обладает сладковатым привкусом и насыщенным солодовым ароматом. Его можно пить в охлажденном или неохлажденном виде с мясными и картофельными блюдами, чипсами, закусками.

НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО РУБРИКАМ
Дети
Дети
Домашние животные
Животные
Праздники
Праздники
Образование
Образование
Мода
Мода
Досуг
Досуг
Спорт
Спорт
Отдых
Отдых
СТРОИТЕЛЬСТВО, РЕМОНТ

Коробки из картона для хранения вещей: как продлить им ресурс?

Коробки из картона для хранения вещей: как продлить им ресурс?Картонные коробки, предназначенные для хранения вещей, отличаются долговечностью. При соблюдении правил эксплуатации они легко прослужат несколько десятков лет без потери первоначальных характеристик. Важно понимать, что можно делать с ними, а что – нельзя.

ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ

Обезвреживание выброшенных батареек

Обезвреживание выброшенных батареекКаждый день люди закупают батарейки Varta, Energizer, Duracell оптом и в розницу. Ежегодно на свалки россияне выбрасывают около пятнадцати тонн отработанных батареек. Эти химические отходы представляют реальную опасность для окружающей среды. Одна выброшенная батарейка отравляет двадцать квадратных метров земли.

КРАСОТА

Гель лаки для ногтей

Гель лаки для ногтейВ настоящее время, впрочем как и во все другие времена, каждая девушка просто обязана следить за собой, чтобы выглядеть безупречно. Неотъемлемой частью при уходе, конечно же, являются женские руки. Именно руки могут многое рассказать о представительнице слабого пола. Аккуратный маникюр и красивое покрытие - основная часть того, что требуется для хорошего вида.

Реклама на портале
ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ







Контакты
Хотите с нами связаться? Вам сюда!
ЗДОРОВЬЕ
  • Боди массаж

    Боди массажВ настоящее время особых оборотов популярности среди населения набирают услуги боди массажа, который являет собой особую разновидность всем привычной типовой процедуры.

  • Вьетнамская Звездочка - универсальное лекарство от простудных болезней

    Вьетнамская Звездочка - универсальное лекарство от простудных болезнейКогда мы ослаблены из-за болезни, то пытаемся избавиться от недуга любыми способами. Наряду с современными лекарственными препаратами, сейчас все большей популярности набирают новые фито-средства, но и старыми приемами народ не брезгует. ОРВИ доставляют много хлопот в лечении и выхаживании больного. Казалось бы, ничего серьезного нет, вылечить можно запросто. Но позвольте, какими средствами и какой ценой?

  • Польза от обливания холодной водой

    Польза от обливания холодной водойОдним из самых известных и действенных способов закаливания являются холодные водные процедуры. Привыкание организма к холодной воде помогает ему противостоять болезням верхних дыхательных путей.

ПАРТНЁРЫ
Мамусик.РУ
Стройка СМИ.РУ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЁРЫ
© Last Info 2014 Информация об ограничениях Реклама на сайте
Полное или частичное копирование материалов с сайта запрещено без письменного согласия администрации портала Last-Info.RU
Создание, поддержка и продвижение сайта - Leon